Lomo Adobado

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Esta receta nos permite tener un sabroso lomo adobado en conserva, para servirlo como tapa o aperitivo. Es una de las recetas favoritas de mi recetario.

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Pechugas en vinagrillo

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Una receta muy sencilla, sana y de rápida preparación. El toque de vinagre hace que su sabor sea peculiar.

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Conservas Juker

JukerConservas Juker nace avalada por la experiencia de su antecesora, Conservas Adoración, dos generaciones unidas por la creencia firme en la alimentación de calidad. Modernidad y tradición combinan a la perfección en esta empresa joven, nacida en Pradejón (La Rioja) y decidida a ofrecer el sabor de siempre en un formato innovador.

Conservas Juker recoge el testigo, conservando el arte tradicional y artesano en todas sus elaboraciones. Partiendo de un producto fresco de máxima calidad, con los mejores frutos de nuestra huerta riojana y vecina navarra, elaboramos una privilegiada conserva sin aditivos ni conservantes, con un sabor selecto dirigido a los más exigentes paladares.

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Tarta de manzana

tarta-manzana-hojaldreTarta de manzana en base hojaldrada, cubierta de una deliciosa crema pastelera.

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Bizcocho de albaricoques

bizcocho-albaricoquesBizcocho delicioso, su elaboración es como la famosa tarta Tatin la cual se hornea de forma invertida, lo cual hace que quede muy jugosa.

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Arroz con leche Vainilla

arroz-con-leche-vainillaUn postre tradicional con un toque diferente, como es la vainilla. Su resultado cremoso lo hace irresistible.

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Cerdo Agridulce

pollo-agridulce-chinoUn plato típico de los restaurantes chinos.

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Coliflor Gratinada

coliflor-gratinada

La coliflor es una verdura típica de la zona mediterránea. Es muy aconsejable ya que su complejo vitamínico da energía y tiene gran cantidad de agua. En ésta receta la hemos acompañado con una bechamel y bacon.

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Merluza en salsa

merluza-en-salsaUna sabrosa merluza en salsa, apta para dietas. Su preparación es muy sencilla.

Ingredientes:

  • 800gr de  merluza
  • 250ml caldo de pescado
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 cebolla pequeña
  • 50gr de almendras molidas
  • 100gr gambas peladas
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal
  • Harina
  • 2 ajos

Limpiamos la merluza y la secamos.

En una sartén ponemos un poco de aceite y doramos la cebolla y los dientes de ajo picados, junto con un poco de perejil picado muy fino.

A continuación añadimos las rodajas de merluza y las gambas peladas, el vino blanco, la harina, y dejamos espesar la salsa. Una vez rehogado, añadimos el caldo de pescado, las almendras y el resto de perejil.

1- Firma

 

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Costillas Barbacoa

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Ésta receta son las típicas costillas que podemos encontrar en los restaurantes de Foster´s Hollywood o Ribs. Para chuparse los dedos.

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